いごてつの天日塩

高知県は土佐の天日塩
その名も『いごてつの天日塩』を頂きました。

今回もお土産に塩を頂いたのだが
どうもオイラは塩好きだと思われている風潮があるみたいだ・・

確かに塩は腐ったりしないので
困らないのだが・・・


今回頂いた塩は土佐佐賀のいごっそう浜田哲男さんが
まさに手塩にかけて作った塩なのです。

いごっそうとは土佐弁で「酒豪や頑固で気骨のある男」を意味するそうで
何だか凄そうな塩だな。


先週も小笠原の塩を頂いたばかりだ・・・



塩にエンがあるのかな！！

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